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发布时间:2018-04-24
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强化自制泡酒监管 保障群众饮食安全
 

423日,绵阳市食药监局在全市范围内启动了为期近三个月的餐饮单位自制泡酒食品安全专项整治行动,以强化自制泡酒食品安全监管。

该专项整治以中小餐饮单位、农家乐、农村自办家宴为重点整治对象,按照《食品安全法》和《四川省酒类管理条例》中的相关规定,重点整治自制泡酒的原料酒及泡酒所添加的食品原料是否符合食品标准,泡酒食品的标签标识、进货记录及相关凭证是否完善以及标签、说明书是否含有虚假宣传等。

在专项整治中,要严厉打击泡酒中使用药品、过期变质食品原料以及“一非两超”等违规违法行为,不断规范餐饮单位自制泡酒行为,确保广大人民群众饮食安全。

                                              (餐饮科)

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