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发布时间:2018-04-23
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科创区开展食品安全快速检测工作
 

为准确掌握辖区内食品安全整体情况,提高市场食品安全监督管理的针对性和靶向性,及时处置食品安全存在的突出隐患。近日,科创区组织食药监管工作人员深入社区市场、大型超市、学校周边、城乡结合部等重点区域,开展了食品安全快速检测专项检查。
   
此次食品抽样检测共检查商家40余户,抽检300个批次,以与群众餐桌息息相关的油、盐、米、面、鸡蛋、猪肉、卤肉、炒货、腌腊制品、蔬菜、调味品和餐馆的食用油、餐具、厨具等为重点品种,主要检测了农药残留、二氧化硫、甲醛、吊白块、亚硝酸盐、瘦肉精、黄曲霉B1、食用油酸价、过氧化值、鸡蛋新鲜度、食用油极性组份和餐具、加工用具表面洁净度等项目。快检筛查结果表明,辖区食品安全状况整体良好,筛查出的疑似有问题的食品现场进行了有效及时处置。

在抽样检测过程中,食药工作人员还向食品经营者宣传了食品安全相关法律、法规,提醒经营者务必严把质量关,做到诚信、依法经营。确保让人民群众吃上安全放心的食品。

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