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发布时间:2018-04-09
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仙海区做好清明节前食品安全检查工作
 

清明将近,回乡人员及游客增多,餐饮食品消费量增大,为保证群众节日期间食品安全,42日,仙海区社发局将亚硝酸盐专项检查与日常检查相结合,现场检查与监督抽检相结合的形势,开展了节前食品安全检查工作。

一是对食品安全法律、法规进行宣讲;二是对亮证经营,持证上岗进行了督促;三是对采购索证索票、进出库台账、清洗消毒、食品留样等情况进行了排查;四是对食品添加剂规范使用情况进行检查,重点强调严禁餐饮单位禁止采购、贮存、使用的食品添加剂亚硝酸盐等,并张贴禁用亚硝酸盐的宣传画报;五是卤菜、散装白酒等高风险食品进行了抽检

截止目前,共检查32户次,抽检8批次。现场检查情况总体状况良好,但个别单位存在采购索证索票不完善,冰箱内卫生情况差等情况,已督促整改。通过检查,进一步消除了食品安全隐患,净化了辖区内食品安全环境,为保障群众食品安全提供了坚强保证。

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