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发布时间:2018-04-03
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游仙局开展食品生产企业培训
 

为切实加强食品安全监管,强化食品生产企业主体责任,规范企业生产经营行为,确保人民群众“舌尖上的安全”。330日,游仙区食药工质局召集全区51户食品生产企业开展业务培训。

会上,市食药局食品生产科人员从原材料追溯体系,生产过程关键点控制,添加剂管理、出厂检验和销售等环节进行了培训,并强调了要从“源头严管、过程严控、风险严防,”三个“严”把好生产安全关。

游仙局食品股通报了全区2017年食品生产企业抽检情况以及日常监管中发现问题,并对2018年食品生产安全监管工作作了安排部署;对食品安全刑事犯罪分析进行了培训;特种设备股侯凯益股长对安全生产知识进行了培训;王小文副局长就追溯体系、风险防控、生产安全和环保达标做了强调;强调了食品生产企业食品安全第一责任人责任意识。

本次培训共122人参会,还与各企业现场签订了食品安全责任书,企业安全生产、环保承诺书等,并组织参训企业观看了食品违法案例视频。

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