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发布时间:2018-03-21
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平武局积极开展春季学校食堂食品安全专项检查
 

为加强学校食堂食品安全监管,切实保障学校师生饮食安全。平武县食药工质局联合科教局及时拟定制发专项检查方案,并自35日起,分3个专项检查小组,各食药工质监管所配合,分8个主要片区联合开展学校、幼儿园食堂食品安全监督检查。

重点检查餐饮服务许可、食品安全管理、健康管理、索证索票、清洗消毒、加工制作、食品添加剂使用、环境卫生、食品安全自查、人员培训、设施设备使用、应急体系落实,以及前期检查中发现问题的整改情况等进行了全面检查。对检查中部分学校食堂存在功能分区设置不合理,东西乱堆乱放,三防设施不齐全、从业人员卫生意识差,上岗期间未穿戴工作衣帽,不注意个人卫生,未按规定查验进货记录,未戴口罩等问题下达了监督意见书,责令限期整改。要求各学校、幼儿园健全食品安全领导组织机构,进一步落实学校食品安全主体责任,完善食品安全管理制度,规范餐饮食品加工制作,切实消除食品安全隐患,严防食物中毒事故发生。截至目前,共出动执法人员30余人次,检查学校以及幼儿园食堂39家;发现问题线索4起,当场处罚1起。进一步强化了食品安全网格化监管,全面提高了学校食堂食品安全水平。

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